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Índice glicêmico – O que é e para que serve?

índice glicêmico

O índice glicêmico é uma condição usada para diferenciar certos tipos de alimentos e depende da quantidade de moléculas de glicose que se encontram em cada alimento que podemos ingerir, sendo assim, há a possibilidade de saber se vai haver glicemia a partir dessa relação, pois a glicemia é o que mostra a quantidade de açúcar que se encontra circulando no nosso sangue.