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Conheça as características, usos e benefícios da flor do maracujá ( Passiflora edulis )

A passiflora edulis, mais conhecida como flor do maracujá, é uma planta originária dos países da América do Sul. Essa planta foi descoberta em 1569 pelos missionários espanhóis quando os mesmos chegaram pela primeira vez ao Peru. Os exploradores achavam que as flores eram um símbolo da “Paixão de Cristo” e da Crucificação. Nos dias de hoje, passiflora é cultivada em todos os cantos do mundo.

As raízes e as folhas do maracujá eram tradicionalmente usadas pelos astecas e pelos nativos como uma forma de sedativo. A passiflora é uma planta constituída por inúmeros fitoquímicos, substâncias antioxidantes que conferem cor aos alimentos e possuem propriedades preventivas e de proteção a determinadas doenças.