Frutas desidratadas: maior densidade de nutrientes

Frutas desidratadas

As frutas desidratadas são uma excelente opção para enriquecer os pratos e para fortalecer a alimentação em qualquer época do ano. A desidratação das frutas é feita há milênios, sendo uma forma encontrada pelas antigas civilizações para conservar as frutas durante os meses de inverno, fora de sua época de produção. Existem dois tipos de frutas desidratadas: os frutos secos oleaginosos e as frutas secas.

Conheça 5 benefícios do Açafrão, também conhecido como Cúrcuma ou Açafrão da Terra

O açafrão, também conhecido como cúrcuma ou açafrão da terra, principal ingrediente do carry, é sem dúvida uma das ervas mais poderosas do planeta na inversão e luta contra doenças.
A principal substância que o compõe chama-se curcumina, é responsável por sua cor amarelada e a maioria dos benefícios do açafrão. Ele possui tantas propriedades curativas que, atualmente existem mais de seis mil e trezentos artigos científicos publicados que comprovam as vantagens de incluí-lo na dieta diária.
Isso coloca o açafrão no topo da lista das ervas ou plantas medicinais mais frequentemente mencionadas em toda a ciência.

Veja os benefícios, os riscos e as contraindicações do gengibre

Gengibre

Veja os benefícios, os riscos e as contraindicações do gengibre. Considerada como umas das melhores e antigas plantas medicinais do mundo. Uma das principais funções do gengibre é a ação anti-inflamatória. Este vegetal também favorece os sistemas respiratório, circulatório e digestivo. O gengibre também é um alimento termogênico que favorece a queima da gordura, acelerando o metabolismo.
O gingerol, substância que contém propriedade antioxidante e anti-inflamatória que protege o organismo das bactérias, é o responsável pelo sabor picante do gengibre.

Maca Peruana: o viagra dos Incas

Maca Peruana

A maca peruana é uma planta muito rica em nutrientes, originária dos Andes Centrais, no Peru, desenvolvendo-se entre 3.500 e 4.500 metros de altitude, e sendo também conhecida como “ginseng”, viagra dos Incas ou ainda “Viagra dos Andes”. Esses apelidos já dão a ideia principal dos benefícios da maca peruana, que atua como poderoso energético para o organismo, melhorando as funções sexuais, tanto para homens quanto para mulheres.

Vinagres, um sabor ácido com benefícios para a saúde

Vinagres

O vinagre é originário do vinho, em essência, mas hoje existem inúmeras variedades, servindo para todos os gostos e trazendo mais sabor às saladas e pratos frios. No Brasil ainda não há um grande conhecimento sobre todos os tipos de vinagre e seus benefícios para a saúde. Segundo a Associação Nacional das Indústrias de Vinagre, a Anav, os brasileiros consomem anualmente 170 milhões de litros de vinagre, mas 80% dessa quantia é advinda do vinagre de álcool.

Quais são as utilidades e os benefícios do Ginseng?

Ginseng

O ginseng é conhecido e utilizado pela medicina chinesa há milhares de anos, sendo indicado para melhorar a saúde e qualidade de vida, além de promover a longevidade.
As duas espécies de ginseng conhecidas, o Panax ginseng e o Panax quinquefolius, são oferecidas comercialmente no mundo todo. No caso do Panax quinquefolius, uma variedade cultivada nos Estados Unidos, a exportação é feita para diversos países do mundo, inclusive até mesmo para a China.
A parte utilizada do ginseng pela medicina é sua raiz, que tem crescimento lento e que só pode ser colhida após quatro a seis anos após o plantio, época em que seu ingrediente ativo está no máximo. O ingrediente ativo do ginseng é conhecido como ginsenosídeo, existindo 13 tipos no total.

O que é e como funciona o óleo de cártamo?

óleo de cártamo

O cártamo é uma planta asiática da mesma espécie do girassol, que produz um óleo que vem atraindo a atenção de quem quer e precisa emagrecer.

O que é óleo de cártamo

O óleo de cártamo é uma substância que destrói as células de gordura localizada de forma diferente de outros tipos de substâncias, possuindo de 60 a 80% de ácido linoleico, o ômega 6, e de 20 a 40% de ácido oleico, o ômega 9, duas substâncias importantes para acelerar o processo de emagrecimento.

Propriedades nutricionais e benefícios do vinagre de maçã

Vinagre de maçã

Muitas pessoas hoje em dia buscam melhorar a qualidade de vida com produtos e alimentos naturais, as vezes alguns destes produtos são encontrados em casa e a pessoa nem se dá conta disso. Hoje vamos falar do vinagre de maçã, considerado um dos alimentos naturais mais benéficos do momento. Esse alimento possui benefícios que vai desde a melhora da digestão até o combate a doenças mais sérias como a diabetes.